Assiette de salade gourmande aux gésiers confits,magret,capuccino de foie gras

Ou Fricassée de Cuisses de grenouilles rôties à la persillade

Ou Escargots au rochebaron chiffonade de jambon cru

Ou Escalopes de Foie gras de canard poéléesréduction au Maurin d'auvergne fruits d'été et amandes grilléesgrillés
Suppl. : 3,00 €
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Pavé de saumon sauce crémeuse au citron vert

Ou Fricassé de poulet fermier pattes bleus de Boisset à la moutarde à l'ancienne
Ou
Coeur de faux filet de boeuf de Boisset snacker beurre aux tomates confites et herbes fraiches

Ou Tournedos de filet de boeuf sauce cèpes

Suppl : 3,00 €

    Garni de petits légumes
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Fromage Blanc caillé doux (Coulis de fruit rouge, Crème, Nature)
Ou
Assortiment de Fromages secs
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Dessert au choix