restaurant eveil des delices boisset  
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ACCES HANDICAPE
Restaurant l'éveil des délices - Tel: 04 71 75 29 62
 
menus Menus
 

Plats à emporter de 4,50 à 15 euros sur commande
( prévoir 1 semaine avant )


 
Exemple

Terrine de Foie Gras frais Maison avec Petite Brioche tiède  

Mousseline de Saint-Jacques tiède au Coulis d’Ecrevisses et sa Coiffe croustillante   

Feuilleté aux Ris de Veau aux Champignons des Bois à la Crème    

Feuilleté au Jambon et aux Champignons   

Corolle de Cuisses de Grenouille et Saint-Jacques aux Girolles   

Mousseline d’Asperges Vertes à la Crème de Vin d’Alsace et de Côtes du Rhône   
Vol au Vent aux Champignons et au Jambon   
Emincé de volaille à la crème, au curry, aux champignons   
Moules Marinière ou Roquefort ou poulette   
Escalope de Saumon frais à la Crème d’Oseille et aux Crevettes
Filet de Sandre Sauce Nantua et son Feuilleté     
Médaillon de Lotte à l’Américaine   
Assortiment de crudités
  Cuisses de Grenouille Rôties à l’Ail et au Persil 350 g
:
Suprême de Pintade aux Ecrevisses à la Crème

Jambon chaud au porto ou madère ou au foin 

Coq à la Crème au Vin du Jura

Feuilleté au jambon, au fruit de mer, aux champignons  
Magret de Canard en Aiguillette Sauce Périgourdine   
Cuisse de Canette ou Pintade Rôtie à la Duchambert
Noisette de Filet Mignon de Porc Sauce à la Fourme
Confit de Cuisse de Canard aux Champignons des Bois
Sauté de Veau Belle Angevine
   
 

Pizzas (jambon, auvergnate, champignons, etc.…)
Prix selon garniture

   
 

Assortiment de charcuterie variée 

Jarret de Veau Braisé dans son Jus aux Petits Oignons et aux Pleurotes  
Couscous Royale  (poulet, agneau, merguez, etc. …..  )
Truffade Auvergnate ( Pommes de Terre, Tomme Fraîche, Saucisse, Lard )
Choucroute Alsacienne (jambon, saucisson cuit, saucisse, lard, pommes de terre, etc. …….)
Potée Auvergnate (jarret, saucisson cuit, lard saucisse, pommes de terre, etc.….)
Paella Valenciennoise 
Tartiflette avec charcuterie  (jambon cru, saucisson, poitrine, etc. ….)
Fricassé de bœuf Strogonoff  
 
  Gigot d'agneau façon chevreuil ou rôti
   
 
Buffet complet
 Plaque de Quiche Lorraine ( environ 60 parts ) en apéritifs 
Plaque de Pizza ( environ 60 parts) en apéritifs                       
 
 
 
   
Gâteau Craquant au Chocolat
Fraisier  
Forêt Noire Griotte Amarena  
Framboisier
Omelette Norvégienne l    
 
Garniture (compris dans le prix)
Gratin  Dauphinois
Pommes boulangère
Riz Pilaf, riz créole, riz sauvage
Pâtes au beurre
Assortiment de petits légumes (champignons, tomates à la provençale, flan de légumes, fagot de haricot vert, etc. …)
    Légumes de saisons
Râpée Forezienne
Champignons de saison

 

Nous vous proposons plusieurs sortes d'entremets (framboisier ; fraisier ; poirier ; forêt noire ; royale ; chocolat ; myrtilles ; omelette norvégienne etc.) à 2,20 € la part
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comment venir au restaurant l'eveil des delices à Boisset
   
 
Mise à jour le 24 Mai 2018 Informations légales  

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